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メッセージ
「私たち（人）にも、地球（環境）にもやさしい」とは何かを考えながら、一人でも多くの人の人生が、やさしさにあふれ、楽しいものになることを願い、活動しています。
「楽しい」や「おいしい」といったポジティブな視点から、一人でも多くの人が社会問題に目を向け、考えるきっかけとなるように、私たち自身も日々模索しながら挑戦し続けています。
経営や食品業界について教えてくださる方、規格外及び廃棄食品に困っている方、SDGsを取り組むにあたって悩みを抱えている方などや、「わこころ」の活動に興味を持ち、応援したいと考えてくださる方は、ご遠慮なくお声かけください！
もちろん、SDGsへの取り組みについて、一緒に考えたいという方も大歓迎です。「私たちにも地球にもやさしい社会」の実現に向けて、皆さんと一緒に進めていけたら嬉しいです。
具体的にはこんなことをしています
規格外などの理由で廃棄になる野菜を使用し、最低限の調味料のみで作った、体にも環境にもやさしいスープを販売しています。カフェでの定期的な販売や、イベントへの出店、飲食店とのコラボでも、地域の人や学生に『やさしいスープ』を食べてもらっています。最近は、お野菜だけでなく、規格外の魚介や廃棄されてしまうお米などを使用したスープやカレーライスの提供活動も始め、活動の幅を広げています。
単に食べてもらうだけではなく、食品ロス問題や環境問題についても考えてもらうきっかけとなるように、日々試行中です。
活動してみての手応えや反響など
実際に食べた学生や地域の方からは、「規格外のお野菜がこんなにもおいしく食べれることが知れて驚いた」や「やさしいスープを飲んだことで食品ロス問題や環境問題について興味を持った」といった声をたくさんいただき、やさしいスープが食べた人の考え方や興味に少しづつ影響を与えることができていると実感しています。
今後の活動や目標、夢
「おいしさ」から社会問題について楽しく知り、考えるキッカケとなる『やさしいスープ』を、一人でも多くの人に届けたいと考えています。具体的には、人と野菜の一期一会な出会いを大切に、日本全国スープ旅を計画しています。
お願いしたいこと
- 社会問題を考えるキッカケとなるイベントの開催企画や参加の依頼
- ビジネスや店舗運営に関するアドバイス、協力
- 規格外および廃棄食品の提供（野菜、米、魚介類、肉類、スパイス、パンなどから、「スープに入れたら面白そう！」という食品まで、何でも大歓迎です！）
- スープの店「わこや」出店の依頼（マルシェ、お祭り、イベント、お店コラボなどなど、日本全国さまざまな地域でも出店してみたいと考えています）
- その他、思いついたことがあれば、何でも気軽に言ってくださると嬉しいです！
協力できること
- 学生ならではの視点から、SDGsへの取り組みを一緒に考えます
- 学生と企業とを繋ぐお手伝いをします
- SDGsへの取り組みについて、取材してメディアでの発信をお手伝い
募集について
募集の期間、人数は限りありません。まずは対面もしくはオンラインにて面談する時間を30分ほど設けさせていただき、その後は、どのように協働できそうかを相談していきたいと思います。
活動実績
- 2020年10月 わこころ結成
- 2020年12月 健康×環境アプリの開発を開始
- 2021年7月 「わこや－やさしいスープのお店”」試食会
- 2021年11月 「SDGs就活Kanazawa2021秋」イベントを共同開催
- 2022年2月 「チョコアクションいしかわ」イベントを共同開催。「Z-SEDAI ビジネスコンテスト」イベントをコラボ開催
- 2022年3月 金沢市長選密着。「わこころ農業留学In淡路」イベントを開催
- 2022年4月 「わこや－やさいスープのお店」プレオープン。石川テレビにゲストコメンテーターとして出演
- 2022年6月 金沢大学融合学域合宿イベントにてスープ出展。「SDGs就活Kanazawa2022初夏」イベントを共同開催
- 2022年7月 「スポGOMI大会」にてスープ出展
さらに詳しいことや最新情報はこちらでも
- Facebook https://www.facebook.com/わこころ-109862844692974/
- Note https://note.com/wacoeco/archives/2022/05
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メディアで紹介されました
- 学ぼうSDGs フードロス削減
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/gallery/38004
- 石川テレビ「学ぼうSDGs」
